나가마치 무가 저택 자취

구타니야키의 가마모토 스모키 상점 이 프로듀스하는 구타니야키의 뮤지엄 카페. 점포의 앞면에는 구타니야키의 판매소와 고구타니의 갤러리가 있어 여러 가지 빛깔의 그릇이 장식되어 있다. 안뜰에 면한 공간이 카페가 되어 있어 커피나 점심, 밤에는 오반자이를 중심으로 한 식사를 즐길 수 있다. 물론 요리가 담겨 있는 그릇은 구타니야키로 장식되어 있는 것만으로는 모르는 식기로서의 모습을 즐길 수 있다.

나가마치 무가 저택 자취의 거리 풍경 속에 있는 셀렉트 숍. 일본의 색 그림자기의 하나인 구타니야키의 공예품을 주로 취급하고 있어, 선명한 페인트 접시에 더해, 평상시 사용하기 쉬운 콩 접시, 구이 마시고, 선물로 구입하기 쉬운 도자기 상자와 젓가락 두기 등 다양한 아이템이 있다. 전통적인 무늬는 물론, 현대의 인테리어 안에 녹기 쉬운 현대적인 색 무늬도 새롭게 개발되고있어 손에 잡기 쉽다.

나가마치 무가 저택 터의 일각에 있는, 향토 요리 연구가 아오키 에츠코가 다루는 카이세키 향토 요리점. 이 씨가 교장을 맡는 아오키 쿠킹 스쿨 의 1층에 있어, 사계절마다의 제철 소재를 사용한 가나자와의 향토색 풍부한 메뉴의 여러 가지를 맛볼 수 있다. 가나자와를 대표하는 향토요리 ‘지부끓이’와 겨울 ‘카부라 스시’를 비롯해 새로운 창작회석 요리 등도 부담없이 먹을 수 있으며, 요청이 있으면 조리방법도 가르쳐준다. 가장 인…

나가마치 무가 저택 유적지 근처의 작고 프렌치 레스토랑. 가나자와에서 자라 프랑스, ​​교토를 건너는 요리사에 의한 소재의 맛을 살린 프랑스 요리가 특징. 접시의 선택과 모듬에도 구애되어 있어 한 접시 한 접시가 화려하게 장식되어 있다. 메뉴는 코스 요리가 되어 있어 요리에 맞는 와인을 제공하는 페어링 코스도 선택할 수 있다.

가가번으로 대대로 봉행직을 맡은 노무라가의 저택 터를 공개. 우아한 한때를 맛볼 수 있는 장소로 인기다. 특히 젖은 인연에서 바라보는 정원은 소규모이면서도 국내외에서 높은 평가를 받고 있어 보기 좋은 가치 있다.

겐로쿠엔 내에 있는 6개의 다점 중 하나. 가가번 5대 번주·마에다 츠나키가 겐로쿠엔을 작정했을 무렵부터 있었던 미테이는 주로 차의 탕에서 이용되고 있던 것으로 알려져 있다. 정원 쪽의 10 다다미와 8 다다미, 그 뒤에 오는 둘레는 당시의 평면도를 바탕으로 복원한 부분. 메이지의 초에 철거될 때까지는 지금의 분수전에 있어, 헤세이 12년(2000) 3월에 현재의 위치에 재현되었다. 현재는 정내에서 말차나 볶음차의 정차(유료…