화련 가고시마점

흑돼지 요리 전문점. 가고시마에서 자란 흑돼지를 고집, 메뉴를 고안. 명물은 옷에 숯을 섞은 검은 돈까스. 외형은 새까맣지만, 독특한 깔끔한 옷에 싸인 고기는 육즙으로 완성되고 있다. 이 밖에 가고시마 근해의 키비나고 회와 토비우오를 사용한 고구마 튀김 등 가고시마의 향토 요리 메뉴도 풍부하게 갖추어져 있다. 가고시마의 흑돼지를 사용한 호화로운 돼지 샤브샤브도 있습니다.

가고시마의 소주를 고집한 바. 매장 안에는 점주가 엄선한 가고시마산 소주를 창고마다 약 1500종씩 늘어놓고 있다. 그 중에는 프리미어 소주나 한정 생산품의 소주도 있다. 소주를 나누는 물에는 다카마키의 숲의 물 을 사용. 그릇도 사츠마 기리코 등을 사용하는 등, 보다 소주를 즐길 수 있는 환경을 갖추고 있다. 안주는 오스미 소 탄염구이 등 역시 소주가 더 맛있게 마실 수 있는 것을 갖추고 있다.

천문관 북쪽에 위치한 사쓰마의 향토 요리점. 3시간 이상 끓여, 젓가락으로 자르는 부드러움의 돼지뼈의 끓이기, 가고시마현산 순수 육백흑돼지의 샤브샤브, 식초를 사용하지 않고 토속주로 하룻밤 발효 만든 술술, 수제 카라시 식초 된장에서 먹는 금강만의 신선한 키비나고 생선회, 사츠마 튀김 등, 색채가 풍부한 사츠마의 맛을 즐길 수 있다. 크고 작은 다양한 개인실이 있으며 연회와 회식에도 편리합니다.

에도성 무혈개성이나 메이지 신정부 수립 등 메이지 유신에 최대의 공적을 남긴 '서고동'. 그런 사이고 다카모리의 동상이 있는 것이 가고시마 시내의 '성산'이다. 현내 최대의 번화가·천문관에서 도보 권내에 있어, 많은 관광객이 방문한다.

사츠마의 향토 요리와 일품 요리의 가게. 가고시마의 신선한 토종닭을 사용한 ‘토리시시’, 흑돼지를 뼈가 있는 채 된장으로 끓인 ‘돈코츠’, 야채 가득한 ‘사츠마즙’ 등 다양한 향토 요리가 메뉴에 늘어서 있다. 금강만에서 취한 신선한 해산물도 인기. 풍부한 해물 덮밥에, 이부스키에서 취한 계란으로 만든 온천 달걀을 곁들인, 이부스키의 당지 음식 먹거리 따뜻한 마란 덮밥 도 있습니다.