호리노우치 야나장

에치고 가와구치 IC로부터 약 10분 거리에 있는 식당. 라면과 곁, 정식과 피자 등 폭넓은 메뉴를 갖추고 있다. 본격적인 석가마로 구운 피자는 밖은 바삭바삭하고, 안은 쫄깃한 인기 메뉴. 스테디셀러 마르게리타부터 해산물, 코시히카리의 쌀가루를 사용한 쌀가루 피자까지 풍부한 종류를 준비하고 있어 모두 테이크아웃이 가능하다. 가게 안에는 난로 뒤도 있기 때문에, 난로 뒷면을 사용한 숯불 소연회 등 어른도 대응하고 있다.

2018년(2018)에 전국 낫토 평론회에서 우수상을 수상한 대력 낫토 의 제조업자. 쇼와 11년(1936)의 창업으로부터 80여년, 야카이산 수계의 복류수가 기르는 고집의 낫토를 계속 만들고 있다. 붉은 패키지에 군배 마크가 표적인 대력 낫토는 다른 낫토에 비해 끈기가 강한 것이 특징이다. 홋카이도산의 희귀한 츠루노코 대두를 100% 사용한 오이립 낫토 음선 은 대두의 희소성도 있어, 1주일에 한번밖에 생산할 수 없는…

우오누마시 스하라에 있는 관정 9년(1797) 건축의 저택. 이토우가와에서 대대로 할원 쇼야를 맡은 메구로가의 호농 주택으로, 근세촌 관리층 주택의 귀중한 유구로서 국가의 중요문화재로 지정되어 있다. 인근에는 메구로 저택 자료관 도 있어, 당시의 호농의 생활 등에 관한 자료가 전시되고 있다.

우오누마구마 풍미나 고시노타마 매화 등으로 알려진 다마가와 주조 주식회사가 운영하는 주조. 창업은 관문 13년(1673), 도쿠가와 가즈나의 시대부터 일본술을 계속 만들고 있다. 술창고 견학을 할 수 있어 15분 정도의 견학 코스에서는, 설중 저장고의 유키쿠라나 술쌀의 찜장, 토조 등을 둘러싼다. 그 중에서도 급수로 사용되는 솟아오르는 물을 마실 수 있으며, 용기가 있으면 휴대가 가능합니다. 마지막에는 시음 코너에서 10종류…

나가오카시의 데라도마 어시장 거리(생선의 아메요코) 를 따라 생선 가게 각상어류 신관 2층에 있는 식당. 게와 아무리 남만 새우 등 일본해의 신선한 해산물을 즐길 수 있는 정식과 덮밥을 중심으로 제공하고 있다. 제일 인기는, 베니즈와이가니를 통째로 1잔 얹은 호쾌한 카닐라면. 닭갈비 간장에 게의 맛이 녹은 수프는 게 된장을 더해 먹는 것으로 색다른 맛을 즐길 수 있다. 제철 어패류를 듬뿍 담은 ‘해물동()’도 호평…

니가타현 이토우가와시, 국도 8호선을 따라 있는 이소패 선어점 직영의 생선 요리점. 일본해에서 얻은 신선한 해산물을 이용한 평일 한정의 일일 정식과 이소 정식을 수량 한정으로 제공. 제철 어류 메기스와 보우 등을 듬뿍 사용한 튀김 정식과 사시미 정식, 능생의 특산 베니즈 와이가니를 듬뿍 사용한 게 덮밥 정식과 돈도 탄 삼색 덮밥 정식 등의 메뉴가 갖추어져 있다. 또 연회나 법요 등 단체 이용도 접수하고 있다.