에치고 유키쿠라관

우오누마시 스하라에 있는 관정 9년(1797) 건축의 저택. 이토우가와에서 대대로 할원 쇼야를 맡은 메구로가의 호농 주택으로, 근세촌 관리층 주택의 귀중한 유구로서 국가의 중요문화재로 지정되어 있다. 인근에는 메구로 저택 자료관 도 있어, 당시의 호농의 생활 등에 관한 자료가 전시되고 있다.

니가타현 우오누마시, 호리노우치 인터에서 차로 1분, NHK 좋은 아침 일본이나 초이학에서 소개된 일식 레스토랑. 영업 기간 중에는 무지개 송어, 이와나, 은어, 야마메, 잉어 회를 먹을 수 있으며, 날씨에 좌우되지 않는 넓은 매장 안에서 개인실이나 테이블 석에서 음식을 먹을 수 있습니다. 현관도 평평해서 노인의 이용에도 최적이다. 부드러운 감로 삶은 은어 정식이 인기 메뉴이다. JR 에치고 호리노우치역에서 택시로 약 5분.

에치고 가와구치 IC로부터 약 10분 거리에 있는 식당. 라면과 곁, 정식과 피자 등 폭넓은 메뉴를 갖추고 있다. 본격적인 석가마로 구운 피자는 밖은 바삭바삭하고, 안은 쫄깃한 인기 메뉴. 스테디셀러 마르게리타부터 해산물, 코시히카리의 쌀가루를 사용한 쌀가루 피자까지 풍부한 종류를 준비하고 있어 모두 테이크아웃이 가능하다. 가게 안에는 난로 뒤도 있기 때문에, 난로 뒷면을 사용한 숯불 소연회 등 어른도 대응하고 있다.

2018년(2018)에 전국 낫토 평론회에서 우수상을 수상한 대력 낫토 의 제조업자. 쇼와 11년(1936)의 창업으로부터 80여년, 야카이산 수계의 복류수가 기르는 고집의 낫토를 계속 만들고 있다. 붉은 패키지에 군배 마크가 표적인 대력 낫토는 다른 낫토에 비해 끈기가 강한 것이 특징이다. 홋카이도산의 희귀한 츠루노코 대두를 100% 사용한 오이립 낫토 음선 은 대두의 희소성도 있어, 1주일에 한번밖에 생산할 수 없는…

니가타시 니시가마구 이시세에 있는 메이지 18년(1885) 창업의 주조. 니가타현산의 술쌀 에쓰 와타리 를 사용한 대음양 보산 이나, 야히코 신사의 신주로서 봉납되는 귀보 등의 청주를 양조. 또, 주조를 무료 공개하고, 오전, 오후의 2부제로 견학회를 개최하고(요사전 신청), 주조의 모습의 견학이나 신선한 일본술의 시음을 할 수 있다.

메이지 8년(1875) 창업의 술창고. 깊은 초록에 싸인 산 아이노사토 사루바시에서 섬세한 맛의 토속주를 계속 만들고 있다. 나가노현과의 현경에도 가까운 이 지역은 현내에서도 유수의 ​​호설지대. 추운 시절이 되면, 이축해 140년 정도 더 가야키 만들기의 건물이 심설에 둘러싸인다. 적설로 덮인 창고는 깨끗하고 안정된 환경이 되어 섬세한 조정이 요구되는 주조에 최적이다. 본 양조의 '아유 마사무네'는 매끄러운 입맛과 깔끔한…