시장의 메시야 하마 짱

고치현 서부의 어부 마을에 있는 도사 앞바다에서 잡힌 가다랭이와 지어가 늘어선 인기의 시장으로, 현지 서민의 부엌으로서 메이지 시대부터 붐비어 왔다. 제철 생선을 살 수 있는 것은 물론, 그 자리에서 맛볼 수 있는 식당도 있다.

고치현 다카오카군 나카도사마치에 있는 주점. 1781년에 창업한 230여년의 역사를 가진 쿠라모토에서 시만토강원 유역에서 재배된 쌀을 사용한 순쌀음양주를 비롯해 토사의 한 낚시의 지명에 연관된 ‘구례’ 시리즈 등 다양한 술을 제조·판매하고 있다. 또, 현내 가장 오래된 주조장과 매장 안는 주조 갤러리로서 공개하고 있어, 토사의 한 낚시 의 작자, 아오야나기 유스케씨의 원화나, 주조의 도구나 조도품류가 전시되고 있다.

본고장의 가다랑어 밀짚 타타키 나, 갓 잡은 생선을 사용한 건어물 만들기가 체험 가능한 시설. 초급 코스에서는 절을 구워 팩 포장까지를, 중급 코스에서는 가다랭이 1개를 심판에서 팩 포장까지 체험할 수 있다. 식사 코너에서는 가다랭이를 비롯한 나카토사의 제철 식재료를 사용한 요리를 만끽하고 싶다.

창업 메이지 27년(1894)의 일본 유일인 호랑이 대나무 전문점. 조용하고 목가적인 호랑이 대나무 마을보다 대나무 노포, 대나무 전문점 특유의 '대나무가 있는 생활'을 제안하고 있다. 무농약의 호랑이 대나무를 사용하여 대나무 숯, 대나무 아세트산, 대나무 가죽 허리 / 슬리퍼, 호랑이 대나무 / 대나무 가죽 나막신을 비롯해 일용 잡화, 인테리어, 소품 등 상품은 폭넓다.

스사키의 당지 음식·나베야키 라면의 유명점. 장식하지 않는 점포는 편안한 분위기에서 카운터 석과 테이블 테이블 테이블 상승 좌석에서 뜨거운 냄비 구이라면을 즐길 수있다. 닭 갈라 베이스의 수프는 상냥한 맛의 간장 맛으로, 얇은 스트레이트 국수에 잘 얽힌다. 물건은 새, 치쿠와, 갈매기, 생란과 간단합니다. 시메에는 라이스를 투입해 잡밥으로 해도 일품. 선물용 라면도 판매하고 있다.

현지에서 사랑받고 있는 서울 푸드의 페라야키가 유명한 가게. 파와 감자 하늘이 들어가는 얇은 오코노미야키와 같은 것으로, 마무리에 소다절의 가루를 뿌리고 있다. 소스는 단맛, 보통, 매운 맛, 간장의 4종류 중에서 선택할 수 있으며, 크기에 따라 가격이 달라진다. 쇼와 32년(1957) 창업의 이 가게에서 탄생한 페라야키. 큰 철판을 둘러싸도록 앉아 뜨겁게 받을 수 있다.