돈까스 타로

니가타시 주오구 니시호리도리에 있는 노포의 라면점에서, 창업은 1957년(1957). 니가타 5대 라면 중 ‘니가타 아사리 라면’의 대표격으로 전국에서 라면을 좋아하는 모임이 유명한 가게이다. 돼지뼈와 양파, 조림 등을 차분히 끓인 간장 기반 투명 수프는 부드럽고 감칠맛이 있어 질리지 않는 맛. 극세의 치에레면과의 궁합도 발군이다. 매장 안는, 쇼와의 향기 감도는 옛 그리운 분위기.

NEXT21 내에 있는 전망 시설. 최상층의 지상 101m에 위치해 니가타 시가에서 일본해까지 한눈에 볼 수 있다. 23시 반까지 영업하고 있으므로, 일몰이나 야경 등 시간마다 다양한 경치를 즐길 수 있다. 또한 전망 레스토랑도 있어 낮에는 카페로 밤에는 야경을 바라보면서 식사를 즐길 수 있다.

니가타시 주오구 혼마치도리에 있는 전통 스시점. 선대가 쇼와 초기에 에도마에의 생초밥을 반입해 열린 가게이며, 당시의 기본을 지킨 전통의 맛과 기술을 지금 전하고 있다. 제철 지어를 비롯해 초밥에 사용하는 재료는 신선한 천연물만. 스시 10관에 국물 감아 계란과 그릇이 붙은 극미 나 점심의 치라시 스시, 수량 한정의 홈메이드 카스텔라 계란 구이 가 인기이다. 매장 안는 카운터 8석과 오름 1탁만으로, 현지 손님뿐만 아니라 현…

JR 니가타역 만대구에서 차로 약 10분, 통칭 인정요코초 라고 불리는 상가. 쇼와 26년(1951)에 설립된, 니가타시에서 가장 오래된 상가의 하나로, 당시도 지금도 변함없이 니가타의 부엌 으로서 시민에게 사랑받고 있다. 옛날의 서민적인 가게에서 지금 바람의 세련된 숍까지, 취급하는 물건도 신선 식품, 건조물, 소품이나 잡화 등 버라이어티 풍부. 지방이 쌓인 제철 생선을 매장에서 굽는 '하마야키'의 가게도 있어 거리에는…

니가타시 주오구 누마토동, 현도 464호선을 따라 있는 돈까스야. 간판 메뉴는, 비전의 이음새 양념을 붙인 돈까스를 밥에 태운 니가타 스타일의 커틀릿 덮밥 니가타 탈레카츠 덮밥. 가다랭이 덮밥에 '노페'나 '사사단코 아이스' 등이 세트가 된 '니가타 응메몬 삼매 세트'도 제공하고 있다.