도타로

와지마의 아침시장 거리에 있는 다이쇼 원년(1913) 창업의 술집. 창업자가 꿈으로 돈의 을 붙인 하쿠바에게 '주조를 시작하라'고 말한 것이 시작으로 그 일화는 대표 종목 '금'에 나타나 있다. 특징은 창고의 지하에서 구워 올린 우물물로 일본술을 담고 있는 점. 일본해에 가장 가까운 우물로 담은 와지마의 술 로서 이 술창고의 자랑이기도 하다. 그 밖에도 나의 술 노토의 술 이라고 하는 종목을 판매. 깔끔한 매…

천천히 산책을 할 수 있는 분위기가 좋은 아침시장

와지마시 가와이초에 있는 식당에서, 소바나 우동, 덮밥 등의 일식을 중심으로 제공하고 있다. 살롱과 개인실도 갖춘 점포는 총 객석 수 120석으로 크고 흰 벽에 검은 기와의 중후한 건물. 텐자루 소바나 덴토지 덮밥 등 부담없이 즐길 수 있는 메뉴 외에 노토의 신선한 해산물을 흘러넘치는 곳에 담은 ‘노토 해산물 덮밥’, 와지마 명물의 천연 복어를 사용한 ‘와지마 복어 볶은 덮밥’과 ‘와지마 복어 절인 덮밥’이 인기다. 와지마…

고민가 프렌치 레스토랑. 원래는 와지마코토의 공방이었던 고민가를 리노베이션하고 있어, 매장 안는 촉촉하게 차분한 분위기가 되고 있다. 프랑스의 별이 붙은 레스토랑에서 수행한 요리사가 다루는, 노토지 닭이나 노토의 브랜드 표고버섯 노토 115, 노토 복어 등, 노토 특유의 식재료를 충분히 도입한 요리를 맛볼 수 있다.

와지마 도장은 다양한 공정을 담당하는 장인의 분업에 의해 완성된다. 그런 각 공정의 장인 기술을 가까이서 볼 수 있는 것이 와지마 공방 나가야이다. 섬세한 기술의 여러 가지를 통해, 와지마의 땅에서 지켜 길러져 온 전통 공예의 마음에 접할 수 있다.

봉주군 노토마치 고시자카에 있는 전시 체험 시설. 노토반도 국정공원의 경승지 '99구만'에 인접하고 있으며, 만 내에 서식하는 생물의 사육 전시를 실시하고 있다. 터치풀에서는 불가사리나 이소긴척 등의 생물과 만날 수 있는 것 외에, 병설의 바다의 자연 체험관 에서는, 생물의 관찰이나 조개를 사용한 공작 체험, 조류 만들기 체험, 스노클링 체험 등을 통해 바다의 자연에 관해 배울 수 있다.