가나자와 마이몬 스시 본점

북유럽의 성을 이미지 한 외관이 특징인 양과자 전문점. 천장이 높은 세련된 가게 안에 색채 선명한 양과자를 다수 갖추고 있다. 스테디셀러 디저트는 물론 계절 과일을 사용한 타르트와 롤 케이크 등 모두 깔끔한 단맛을 맛볼 수 있다는 평판이다. 매장 안는 케이크 & 구운 과자, 바움 쿠헨, 젤라토와 각각 매장이 다른 만들기. 통로에 셀프 커피 머신이 놓여 있다. 가나자와의 아름다운 거리에 빛나는 나무를 이미지 한 가나자와 미토 바…

케이크의 본고장 프랑스의 맛에 지지 않는 프렌치 셰프의 고집 양과자가 늘어선 케이크 부티크. 소재를 고집 무첨가를 고집한 양과자는, 컷 케이크·애니버서리 케이크·웨딩 케이크 모두 화려하고 맛. 롤케이크와 구운 과자도 인기가 높다.

가나자와시에 있는 작은 빵 공방. 빵은 물론, 빵에 사용하는 부원료도 가능한 한 손으로 만들고 있고, 재료도 양질인 것을 사용하고 있다. 또 아토피나 알레르기가 있어도 안심하고 먹을 수 있도록, 통상의 빵 외, 계란·유지·버터·우유 등, 동물성의 원재료를 사용하지 않는 빵의 메뉴도 있다.

가나자와역에서 도보 6분의 호텔 마이스테이즈 2층에 있는 이자카야. 빨강과 검정을 기조로 한 차분한 일본식 가게는 혼자서도 부담없이 들를 수 있는 분위기가 있어 이시카와현산 코시히카리와 가가 야채 등 신선한 생선을 사용한 가나자와 지와몬 요리를 맛있는 토속주와 함께 맛볼 수 있다. 구조 모듬 등의 단품 정평 메뉴에서 점심에는 카레와 부모와 자식 덮밥 외, 평일 한정으로 일일 비즈니스 런치의 제공도 실시하고 있다. 구조선이나…

JR 가나자와역에서 도보로 가까운 상업시설 '가나자와 포러스' 6층에 있는 회전 스시점에서 행렬이 가능한 가게로 알려져 있다. 노토와 가나자와 어항에서 직송되는 신선한 해산물이 자랑. 밥을 끓는 물이나 쌀초, 간장까지 고집 뽑은 본격적인 초밥을 부담없이 즐길 수 있다. 회전 초밥이면서, 노도그로나 단 새우, 모란 새우, 반딧불 오징어, 브리, 향 상자가에 등, 호쿠리쿠 특유의 계절의 재료가 풍부. 테이블석도 많아 가족이나 그…

가나자와시의 관광 명소 오미쵸 시장 에 있는 회전 스시점에서, 피크 타임에는 행렬을 할 수 있는 인기점. 시장내라는 입지에서 재료의 신선도는 발군이며, 노토·가나자와의 어항에서 닿는 선어나 시장에서 구입하는 지물 등 종류도 풍부. 모란 새우·우니·오토로가 1관씩 실린 “모리모리 3점 모리”나 점포 한정의 “오미쵸 3점 모리”가 인기이다. 매장 안는 순일본식 인테리어로, 카운터석 외에 테이블석도 있습니다. 아침 7시부터 영업하고…