히가시 텐카쿠

미치노쿠 미야기의 명산면·시라이시 온면(우멘)을 제조 판매하고 있는 노포 제면업자. 본사 공장에 병설된 직매소에서 전통의 시라이시 온면을 판매하고 있다. 반죽의 표면에 기름을 바르는 소면에 대해, 고품질 전분을 가루에 사용하기 위해 기름을 사용하지 않는 것이 온면의 특징이다. 섬세한 면의 피부가 건조하지 않도록 온도와 습도 등을 정중하게 관리하고 있으며, 그에 따라 시라이시 온면 독특한 덩굴과 목에 부드러운 면이 만들어져있다…

에도 시대, 센다이 번의 중신 카타쿠라 씨의 거성이었던 명성. 에도 막부가 깔린 일국 일성제의 대상에서 제외된 몇 안되는 예로 메이지 ​​유신까지 존속했다. 복원된 시라이시성은 그 밤새 해의 구조를 충실히 복원. 일본 고래의 건축 양식에 근거해 견고하게 만들어져 있어 학술적 평가도 높다.

시라이시시의 아타고야마 산기슭에 있는 ‘가타쿠라 가묘소’는 센다이번의 다테가를 섬긴 가타쿠라가의 묘소로, 도호쿠의 배신의 묘소로서는 특이한 존재이다. 1680년(연보 8)에 3대 경장이 이 땅을 골라 초대 경강과 2대 중장의 무덤을 개장하고 이후 역대 성주가 잠자는 묘소로 삼았다. 묘비와 쌍을 이루는 석조 아미타 여래 좌상 10명이 늘어서 있으며, 그 중 1명은 7대 마을의 창자 부인의 것이다. 11대 이후 당주와 부인들은…

시바타군 오가와라마치 제방에 있는 매화의 명소. 전전에 산을 개간하여 식수된 것으로, 약 6ha에 걸쳐 3000그루 정도의 다양한 품종의 매화가 심어져 있다. 오가와라 지구는 예로부터 매화가 지장 이라고 불리는 매화의 명소로 알려져, 6월에는 오가와라 매화 축제 도 개최된다.

센다이 명물 마보 야키소바 를 낳은 중화점 마파 두부의 대나무 대나무. 양면구이 국수에 절묘한 달콤한 마파 두부가 얽혀 먹을 때 면이 부드러워진다. 특제 소스가 맛의 결정수로, 주인인 엔도 야스시씨가 시행착오를 거듭해 완성시켰다. 현재는, 90%의 손님이 주문하는 명물 메뉴가 되어, 더욱 매운 카레마보야키소바 나 마보 담요면 등도 개발. 사이드 메뉴와 토속주도 충실하며 밤에는 술과 함께 즐길 수 있는 가게이다.

다이쇼 14년(1925) 창업의 센다이 노포 중화 요리점. 본격 중화요리를 합리적으로, 컨셉으로 하고 있다. 소매나 새우 칠레 등, 딤섬을 중심으로 풍부한 메뉴가 준비되어 있어, 파티 코스에서도 메뉴의 일부가 선택식으로 되어 있다. 헤세이 25년(2013)에 점포의 리뉴얼이 행해져, 노포의 맛은 그대로 매장 안는 밝고 세련되고 있다. 그룹당 반 개인실로 만들 수 있도록 설계되어 있어 차분하게 식사를 할 수 있다.