하코다테 우유 아이스 118

트라피스티누 수도원은 “수도원은 모든 사람의 기도의 집이다”는 생각하에 내방자의 기도장으로서 소성당이 설치되어 있다. 여행 도중 천천히 자신을 마주하는 시간을 보내 보는 것은?

하코다테 공항에서도 가까운 하코다테시 열대 식물원 에는 남국의 특이한 꽃이 모여 있다. 여름에는 물놀이를 할 수 있는 광장이 있거나, 겨울에는 온천에 잠기는 원숭이를 볼 수 있거나와 일년 내내 즐길 수 있는 장소이다.

홋카이도 하코다테시의 유노카와 온천에 있는 노포의 화과자점에서, 쇼와 41년(1966)의 창업 이래, 현지인의 간식으로서 계속 사랑받고 있다. 간판 상품의 꼬치 경단은, 홋카이도산의 쌀을 사용해 만드는 떡의 식감이 매력. 스테디셀러 간장, 앙, 참깨의 3종 외, 계절 한정의 맛도 인기가 있다. 그 밖에도 도라야키와 오후쿠 등 다양한 화과자를 판매하고 있어 선물로 호평이다.

전철 정류장 스기나미마치 에서 도보로 약 3분. 전철 정류장 스기나미마치 에서 거리를 남쪽으로 조금 걸은 곳에 있는 레스토랑에서, 가게 이름대로 바스크 지방의 요리를 제공하고 있다. 메인 홀 외에는 개인실도 준비되어 있어, 차분하고 식사를 즐길 수 있는 것도 매력. 바스크 요리의 아버지라고 불리는 셰프의 가운데 수행한 일본인 최초의 셰프가 오너를 맡고 있고, 본고장의 인간도 납득하는 엄선한 물건을 계속 만들고 있다. 하코…

전철 정류장 마츠카제초 에서 도보로 약 4분. 오모리 공원 옆, 국도 278호선을 따라 서쪽으로 조금 진행된 곳에 있는 아이스크림 숍. 쇼와 22년(1947) 창업의 노포이며, 시내에 있는 호텔이나 음식점에서도 사용되고 있는 옛날의 맛으로 하코다테 시민에게 널리 사랑받고 있다. 심플한 패키지로 생산량을 억제하고, 만든 얼음을 제공하는 것을 고집하고 있다. 그 종류는 스탠다드인 것으로부터 도내산의 소재를 사용한 하계 한정의…

호쿠토시의 오노가와 강변에 있는 스즈키 목장 우유에서는, 갓 얻은 우유를 사용한 소프트 아이스크림이나 카페라떼를 판매하고 있다. 이곳은 다이쇼 9년(1920)부터 낙농업과 우유가공·택배를 하고 있으며, 그 노하우가 활용되고 있다. 점포 앞에 있는 소의 입상이 표지. 카페라떼는 희귀한 브라운 스위스종의 우유를 사용. 소프트 크림은 맛이 농후한 우유를 비롯해 커피·말차의 맛을 준비. 봄이 되면 벚꽃 풍미가 한정 판매된다.