카페 발리에

아즈미노시 호타카 아리아케 토요사토, 현도 25호선을 따라 유제품 직매점. 호코 고원의 풍부한 자연 속에서 자란 북 알프스 목장의 젖소에서 얻은 우유를 사용한 소프트 아이스크림, 아이스크림, 저온 살균 우유 등을 판매하고 있습니다. 또, 그 외의 농산물의 가공품이나 빵, 세계 각국의 치즈등도 취급하고 있어, 아즈미야산의 계절의 야채나 과일의 직매도 실시하고 있다.

아즈미노시 호코에 있는 도예 체험 시설. 도예 미술의 진흥 등을 목적으로 쇼와 58년(1983)에 개관. ‘신사이야키’, ‘세마야키’, ‘입도구이’ 도자기 약 80점을 상설 전시하고 있다. 도기 성형 공정을 체험할 수 있는 강습실을 갖추고 예약을 하면 강사의 지도를 바탕으로 온천이나 찻잔 등을 만드는 작도 체험도 즐길 수 있다.

하치카를 메인으로 한 관광 농장. 농장 중에는 깊이 50미터나 있는 거대한 회전식 벤치가 있어 대량의 꽃을 빙빙 돌면서 효율적으로 재배하고 있다. 온천열을 이용한 온실에서는 열대 기후가 재현되어 몬스테라나 스타 과일 등 희귀한 식물이 자연에 가까운 모습으로 재배되고 있다. 가든 오리지널 카랑코에와 시클라멘 등 꽃 판매도 실시하고 있다. 다육 식물을 사용한 태피스트리 가든 체험도 실시 중.

JR 호타카 역에서 도보 약 10 분 거리의 곁 가게에서 녹색으로 둘러싸인 펜션과 같은 서양식 외관이 특징입니다. 석구로 분쇄한 신슈 야쓰가타케 산기슭의 메밀가루와 아즈미노의 천연수로 손을 치는 전통적인 곁이 평판의 명점이다. 천연 가다랭이와 다시마, 간장 등을 사용하여 화학 조미료를 첨가하지 않고 만드는 메밀국수도 자랑. 심플한 ‘모리소바’ 외에 약 10종류의 재료가 실린 ‘텐에소바’와 매운 무의 짠 국물이 눈물의 매운맛을…

마쓰모토시 중앙의 나카마치 상가에 있는 바움 쿠헨 전문점. 신슈산 코시히카리를 사용한 바움 쿠헨 '미노리'와 저온에서 구운 하얀 바움 쿠헨 '아와유키'로 '바움 쿠헨 서밋'에서 2년 연속 그랑프리를 수상. 그 외, 마츠모토의 공예품인 손잡이를 거친 직물에 고부 시구리와 밤떡을 넣은 테마린 등 다양한 바움 쿠헨을 판매하고 있다.

전후 만주에서 인양해 온 선대가 시작한 ‘타키야키 고향’은 전통의 ‘하치구이’를 지금도 지키는 맛있는 타이야키야이다. 엄선한 안전 안심한 원재료를 사용해 하나하나 정중하게 구워 싶은 구이는 한 번 먹으면 잊을 수 없다. 계절 한정의 타이야키 아이스 는, 자랑의 안노 수제 우유 아이스의 밸런스가 절묘하다. JR 마츠모토역에서 도보 약 10분.