조운가마

하기시 특산품의 브랜드 소 미란소 는, 희귀한 와규 원종의 혈통을 계승한 극상품. 자사 목장의 특산소를 판매하는 '미도리야'가 운영하는 '망야키 레스토랑 미란'에서 미란소의 매력을 마음껏 만끽하자.

물의 수도라고도 불리는 하기를 유람선에서 유람할 수 있다. 하기성터 옆의 시즈키바시 를 시작점으로, 조반도·하시모토가와 본류·호리우치 전건 지구내와, 헤이안 고전건 지구내의 무가 저택군을 바라보는 왕복 40분의 코스를 즐길 수 있다. 지상에서의 관광으로는 볼 수 없는 다른 시점에서의 관광이 인기를 모으고 있다.

하기시 미나미 코하기 쵸에있는 갤러리. 약 200년 전의 구가를 사용하고 있으며, 하기야키나 직물·액세서리·가구 등, 다양한 작품의 전시나 판매를 실시하고 있다. 또한 매장 안에는 카페도 병설되어 있어 다이쇼 시대의 양관을 이용한 공간에서 구운 스콘과 여름 귤 주스를 맛볼 수 있다.

하기 박물관에 병설된 레스토랑. 박물관 입구를 바라보는 매장 안에서 지산지소를 모토로 한 오리지널 메뉴를 제공하고 있다. 현지산 쇠고기 하야시라이스 푹신푹신 달걀 은, 야마구치 미식 컬렉션으로 제2위에 빛난 엄선한 일품이다. 제철 생선 튀김 정식 이나 현지산 소의 고로케 점심 등 하기 근교의 생선과 고기를 듬뿍 사용하고 있기 때문에 야마구치 식채점 으로 지정되어 있다. 또, 독자적인 여름 귤 소스를 사용한 소프트 아이스크림…

연간 판매 실적 3만점을 자랑하는 하기야키의 가마 전. 하기 유료 도로의 종점에서 곧바로 차도나 일용의 그릇을 비롯한 다양한 작품을 계속 만들고 있다. 상설하고 있는 갤러리는 부드러운 자연광이 꽂는 개방적인 공간. 도벽과 오브제, 기념물과 트로피 등 독창성 넘치는 작품이 전시되어 있다. 공방에서는 오리지널 작품을 만드는 하기야키 체험을 실시. 전동 로쿠로나 손 비네리, 로쿠로를 이용한 도기 만들기를 체험할 수 있다.

하기시 카와시마의 아이바 강변에 있는 하기야키의 가마. 고민가를 개축한 갤러리에 다도구와 식기를 비롯한 하기야키의 작품을 갖추고 있다. 또, 녹로나 손 비네리 등, 소인원수로의 하기야키의 제작 체험도 접수하고 있다.