이자카야 마루

히미시 아사히오카의 히미 바이패스를 따라 야키니쿠점. 브랜드 소 히미 소 의 생산자 직영으로, 각 부위를 가장 적합한 조리법으로 제공. 히미규의 묘미를 마음껏 맛볼 수 있다. 야키니쿠 외에 스키야키와 샤브샤브(모두 10~3월 말 이외에는 요 전날 예약), 멘치카츠, 점심에는 야키니쿠 정식도.

엄선한 히미규 소를 한마리 통째로 구입해, 여분 없이 이용한 고기 요리가 자랑. JR 히미역에서 국도 415선 이세오마치 교차로를 지나 본점이 있다. "맛있는 히미규 소를 많이 먹으면 좋겠다"라는 생각으로부터, 메뉴는 야키니쿠나 스테이크, 햄버거 등 히미규 소의 맛을 돋보이는 것뿐. 특히 스테이크 덮밥과 카레는 부담없이 빙미소를 맛볼 수 있기 때문에 인기가 높다. 또 고로케나 민치카츠 등 정육점만의 테이크아웃 메뉴도 있다.

도야마 만에서 신선한 재료를 제공하는 선술집. 그 날 도야마만에서 낳은 식재료에 따라 메뉴 내용이 바뀐다. 장소는 히미시립 박물관 앞의 국도 415호선을 따라. 히미의 민박 “식채 맛집 탄우라소”의 자매점이기도 하고, 예산이나 요망을 상담하면 메뉴에 없어도 가능한 한 준비한다. 영업 시간은 런치 타임과 디너 타임으로 나뉘어 런치 타임은 일일의 타마테 상자 정식 이 여성에게 인기. 밤에는 구이와 안락 등을 준비해, 약간의 술…

히미시 마루노우치에 있는 라면집. 현지 식재료에 철저히 고집한 히미라면 을 제공하고 있다. 현지 사시미 간장을 사용한 간장 맛과 돼지뼈 베이스의 스프에 히미의 파를 사용한 ‘시소파’를 곁들인 짠 맛을 비롯해 히미의 전통 행사 등을 비롯한 다양한 라면을 맛볼 수 있다. 또, 히미 카레 학회 추천의 히미 쇠고기 카레 라면 도.

도야마시 야나기마치 2가의 국도 41호선을 따라 있는 이자카야. 여장 스스로가 매일 구매하는 도야마의 제철 식재료를 사용하여 계절 요리를 중심으로 한 메뉴를 제공. 명물 오뎅을 비롯해, 꼬치구이와 구이 생선, 튀김, 진미 등의 충실한 메뉴를 갖추어 가게 안에는 개인실과 광장도 갖추고 있다.