오니시 식품

카이라 무가 타고있는 뼈가있는 새가 유명한 가게. 친조·와카토리 외에 가죽구이나 츠쿠네 등 메뉴도 풍부하다. 소박하고 따뜻한 가게 안에서 닭 기름 듬뿍 구워진 뼈가 새는 매운맛도 겸손하기 때문에 아이들도 안심하고 먹을 수 있다.

현존 천수와 높이 일본 제일의 이시가키를 가진 명성

정육점이 운영하는 야키니쿠 레스토랑에서는 기본적으로 가가와현산 토종닭을 사용한 뼈붙이닭이 제공되고 있다. 향신료는 마일드로, 아이라도 먹기 쉬운 양념이 되어 있어 친닭도 부드럽게 마무리하고 있다. 주문 후에 하나하나 구워내는데 시간은 걸리지만, 그 대기시간도 즐길 수 있다. 낮에는 30종류의 런치 메뉴와 그랜드 메뉴가 있어, 불고기나 돈까스, 치킨 남만 등도 즐길 수 있다.

마루가메시 토기초의 “마루가메 히라이 미술관” 근처에 있는 인기의 우동점. 부모로부터 아이에게 계승된 정중한 국수 만들기는, 천의 반죽으로부터 늘려, 잘라, 삶아 올릴 때까지 모두 수작업이다. 솥에서 갓 튀긴 우동은 표면의 푹신푹신한 식감과 강한 코시를 동시에 느낄 수 있는 일품. 인기의 '솥 구슬 우동' 외에 차가운 우동이나 거친 바람의 국수 국수도 인기이다. 매장 안는 카운터석만으로, 국물이나 양념은 셀프 서비스. 국수가 없…

구식 레트로 과자 가게. 이 가게의 명물은 일본에서 가장 단단하다고 여겨지는 과자, 돌빵. 원래는 전시중에 병사를 위해 날 잡는 음식으로 만들어졌다. 건조제나 보존료를 사용하지 않고, 그대로 1개월 정도 갖고 있다. 월요일부터 밤 흐림으로 다루어져 전국적으로 유명해졌다. 건빵보다 훨씬 단단하고 턱이 약한 아이나 노인에게 씹을 수 없을 정도. 살짝 달콤하고 생강을 뿌린 소박한 맛이 난다.

곤피라 씨로 6대 계속되는 떡집. 간판 상품인 오색 떡을 비롯해 떡볶이 파이와 가카시와떡, 밥, 벚나무 떡 등의 계절 화과자를 판매하고 있다. 또 법사·내 축하·동 올리기 위한 떡이나 붉은 밥의 주문도 접수하고 있다. 수레로 팔고 있었던 무렵과 같은 옛날 그리운 맛이다.