야치문 마을

나카가미군 요미탄촌 자좌 기미의 야치문의 마을 에 있는 유리 공방. 류큐 유리의 명공 이나미네 모리요시씨가 설립. 종래에는 실패로 간주되고 있던 유리 내의 기포를 살린 '거품 유리'를 비롯해 다양한 기교를 거친 독자적인 류큐 유리 작품을 제작하고 있다. 공방 주변에는 야치문 의 가마도 많이 모인다.

나카가미군 요미탄촌에 있는 흑설탕 제조공장에서 사탕수수에서 흑설탕이 만들어질 때까지의 공정을 견학할 수 있다. 공장내는 배리어 프리 대응이 되어 있으므로, 휠체어 쪽에서도 안심. 공장에 병설된 점포에서는 흑설탕 가공품 이외에도 현지산 햄과 소시지 구입도 가능하다. 흑설탕 만들기 체험도 실시하고 있지만, 사전 예약이 필요. (3일 전까지. 대상 10세 이상)

류큐 왕국 시대의 행정 구분인 간절히 설치된 관공서 '번소'의 하나인 기명번소는 요미탄산 간절(현재 요미탄촌 기명지구)에 위치해 정치·행정의 중심으로 번성했다. 또, 슈리성에서 본섬 북부로 향하는 숙도로서 교통의 요점이기도 했다. 1853년(가나가 5)에는 페리 제독 일행이 찾아왔고, 1908년(메이지 41)에는 요미탄 산촌 동사무소가 되었다. 현재의 건물은 2005년(헤세이 17)에 재건되었고, 2006년(헤이세이 18)에…

오키나와의 김월소바는 자키미 성터에서 10분 거리에 있으며, 궁리를 거친 면과 수프 만들기로 오키나와 소바의 신경지를 개척하고 있다. 자가제 생면에는 규슈·구마모토산의 밀과 오키나와 밀 “시마 보리 카나씨”를 사용해, 식이섬유 풍부한 블랑가루를 더하는 것으로, 향기와 식감을 즐길 수 있다. 스프는 8종류의 어절로 취한 천연 국물을 사용해, 화학 조미료 미사용이다. 메뉴는 김월소바 외에 참깨의 풍미를 느끼게 한 담들소바 등도…

우루마시의 해중도로를 건너 두 번째 섬 미야기 섬 에 있는 제염 공장. 세계 최초의 제법 상온 순간 공중 결정 제염법 은 13개국에서 특허를 취득해, 미네랄의 풍부함은 기네스 인정 완료. 공장 견학에서는 이 제법이 매료시키는 소금의 설경을 즐길 수 있다. 직영 숍, 카페도 병설되어 있어, 카페의 식사로 사용되는 소금은, 모두 공장에서 생산한 것을 사용하고 있다. 숍에서는 식품이나 화장품의 취급 외, 미용용 소금 실크 솔…

오키나와를 대표하는 맥주 오리온 맥주 의 제조 공정을 가이드 첨부로 견학할 수 있는 맥주 공장. 견학 후에는 오리온 맥주 시음을 즐길 수 있다. 또 드라이버나 미성년을 위한 청량음료 제공도 있으므로 안심이다. 쇼와 40년대의 마치야구아 를 재현한 오리온 맥주의 역사 전시 갤러리나 오리온 오리지널 상품을 취급하는 숍도 필견.