아사노 식당

창업 쇼와 39년(1964)의 스시점. 혼슈 최북단 오마자키에서 차로 5분 거리에 있으며, 최고급으로 여겨지는 어체 100kg 초급의 참치를 엄선해 사용하는 인기점이다.나 등 외에 사전 예약을 하면 참치 코스도 받을 수 있다. 시기에 따라 아오모리현 근해산 참치가 되는 경우도 있지만, 참치를 좋아하기 위해서는 추천하고 싶은 명점이다. 비정기 휴무이므로 반드시 연락을 하고 나서 가고 싶다.

헤세이 21년(2009)에 오픈한 나가호마루는, 자사에서 물 튀긴 거물의 참치를 자사에서 해체해, 그대로 식재료로서 제공해 주기 때문에, 매우 오톡한 가격으로 오마 참치를 받을 수 있는 가게다. 통상 메뉴 외에 계절 한정 정식 등도 있다. 또한 오마산 참치 판매도 하고 있다.

시모키타군 오마마치 오마자 오마히라에 있는 민박. 오마의 생참치(1월부터 8월은 타지역)나, 삶게, 앙코나베 등, 계절마다 제철 해산물을 사용한 요리를 제공. 4월 중순부터 10월까지는 낮에 식당으로도 영업하고 있다.

혼슈 최북단에 있고, 홋카이도와 불과 17.5km밖에 떨어져 있지 않은 아오모리현의 오마자키. 이곳은 참치의 한 낚시로도 알려져 명물 음식도 놓칠 수없는 매혹의 땅. 자, 쓰가루 해협의 웅대함과 일품 음식을 마음껏 맛보자.

시모키타군 오마마치 오마자 오마히라에 있는 식당. 대토로, 중토로, 적신을 사용한 '3색 참치 덮밥'과 '3색 참치 사시미 정식'을 비롯해 오마의 참치와 해산물을 사용한 해물동화와 정식, 일품요리를 제공하고 있다. 또, 7월부터 12월의 참치의 튀김 시즌에는, 매장에서의 참치의 해체도 부정기로 개최.

후루카와 시장 아오모리 어채센터는 '노케동'으로 유명한 시장이다. 식권을 안내소에서 구입해 관내 약 30개 점포 있는 가게에서 재료를 골라 덮밥에 올라가는 것이다. 생선회 이외에도 된장국, 절임, 반찬, 고기도 있다. 시장내를 자유롭게 걸으면서 재료를 고르고 자신의 덮밥을 만들어 가는 것은 즐겁다. JR 아오모리역에서 도보 약 5분.