미처 코루카와

불교가 전래되어 신사 불각이 많이 조영된 나라 시대. 히다의 목수들은 도시로 향해 뛰어난 기술에서 '히다의 장인'으로 불렸다. 그 전통과 기술을 전하는 체험 시설로서, 히다의 장인 문화관 이 탄생. 놀이를 섞으면서 그 기술과 실적을 알 수 있다.

가나모리 가중(가나모리 아리시게)이 세운 마시시마성을 중심으로 성시로 번성해, 다카야마의 안쪽 좌식지라고 불리는 히다 후루카와의 “세토가와와 시라카베 토조가”. 흰 벽을 따라 느긋하게 흐르는 세토가와는 기후의 명수 50선 에도 선출. 지금도 오래된 동네가 늘어서 풍치 있는 일본의 오래된 경관을 지금 전하고 있다.

다카나가 원년(1704) 창업의 노포 주조장. 히다의 풍부한 물의 은혜가 살아있는 엄선한 일본술을 계속 만들고 있다. 현지산의 주름잡이를 사용한 순미술 시라마유 는, 기쁜 일이 있었을 때나 행복한 기분의 때에야말로 마시고 싶은 이 가게의 간판 명주. 입에 담은 순간 쌀의 부드러운 단맛과 감칠맛이 살짝 퍼지는 부드러운 맛이다. 상쾌한 이성이 있는 '히다노 얀챠 술'은 깊은 눈에 닫히는 히다 지방에 빠뜨릴 수 없는 술. 건강하…

기후현 히다시의 정토 진종 혼간지파의 사원. 총수 구조의 본당과 종루, 산문의 훌륭함은 히다 제일로 알려져 있다. 매년 1월 15일에 열리는 히다 후루카와의 겨울 풍물시 히다 후루카와 산지 절 에 참배하는 절 중 하나. 이 시기가 되면 세토가와를 따라 낡은 거리에 천개의 일본 촛불과 큰 눈촛불이 늘어서, 그 환상적인 분위기 속에서 혼코지를 비롯하여 엔코지, 마네지 절의 산사를 순회한다.

백조 인터체인지에서 차로 약 20분. 일본의 폭포 100선에도 선택되고 있는 아미타가 폭포 의 바로 근처에 있는, 싱싱 소면의 가게. 원조 싱어소면의 발상지로서 알려져 있어, 푸르른 자연 속에서 식사를 즐길 수 있다. 코시가 있는 면을 차가운 샘물에 통과시켜, 산 와사비를 섞은 특제의 국물로 맛볼 수 있는 것이 매력. 츠유가 없어지면 종료의 뷔페가 되고 있다. 그 밖에, 이와나의 소금구이나 닭고기등도 제공. 5월부터 9월…