모리타야 시조 이노쿠마 본점

시조 호리카와에 있는 카메야 요시나가 는 220년 계속되는 일본 과자의 노포. 간판 상품인 '우와다마'를 비롯해 지금도 이렇게 솟아오르는 교토의 명수 '코가가이 물'을 사용한 교과자를 계속 만들고 있다.

가장 오래된 인쇄 기술이라고 불리는 목판화. 역사 있는 목판 인쇄 기술을 사용하여 일상적으로 도입하기 쉬운 귀여운 잡화를 제안하는 것이 다케사도()다. 어딘가 그리움을 느끼게 하는 목판 잡화를 찾아 나가자.

교토시 나카교구 호리카와 산조에서 센본 산조까지의 전통 상점가. 약 800m 길이의 아케이드는 서일본 최대 규모이다. 음식점이나 전문점 등 약 180개 점포가 늘어서 있어 '뭐든지 모이는 산조회'로 관광객뿐만 아니라 현지인들도 많이 찾는다.

교토시영 지하철 카라스마선, 시조역에서 도보 약 2분. 엄선한 츠케멘이 화제의 가게. 동네 구조의 은신처적인 외관으로, 객석은 넓은 카운터석. 돼지뼈 해산물을 사용한 맛을 듬뿍 담은 스프에 전립분의 국수. 화학 조미료에 의지하지 않는, 고집의 한 잔을 맛볼 수 있다. 전립분은 식이섬유나 비타민이 풍부. 컨셉의 삼방 요시 는, 자연 식재료를 사용해 안심 안전 청결으로 매수 요시. 따뜻한 접객으로 매수 좋아, 동네를 리…

게이한 본선 산조역에서 도보 2분의 가모가와 강변에 있는 메이지 2(1869)년 창업의 노포료정. 교토다운 긴 자갈길 접근을 통해 골목 뒤쪽에 자리한 점포는 조용하고 차분한 모습. 가모가와에 면한 작은 방 외에 여름철에는 가모가와에 쏟아낸 납량층을 즐길 수 있다. 엄선한 교토 고기를 사용한 스키야키, 샤브샤브, 오일 구이 등을 맛볼 수 있다. 특히 한 장 한 장 구울 수 있는 달콤한 간사이풍 스키야키는 맛있다고 평판으로 리피…

모리타 가게는 문명 개화 얼마 되지 않은 메이지 2년(1869) 창업의 전통 스키야키점. 특징은 교토부 교탄바에 있는 직영목장에서 쇠고기를 구입하고 있다는 점이다. 생산에서 판매까지 한 손에 실시함으로써 책임을 지고, 안심 안전한 고기를 제공할 수 있다. 그 고기의 장점은 다이쇼 천황의 즉위식으로 헌상품으로도 선택되고 있을 정도. 교토 이세탄점은 JR 교토역내의 이세탄 11층 이트 파라다이스에 있어, 창문에서는 교토 타워를…