메밀처 야헤이

요네자와시 사쿠라기초에 있는 요네자와규 전문점. 극상의 요네자와규를 사용한 스키야키나 샤브샤브, 스테이크, 어선이나 일품요리 등의 메뉴를 제공하고 있다. 또한 점심에는 평일 한정으로 '철판 야키니쿠 정식'과 '스키 덮밥 정식'도. 의자석 외에 개인실과 연회장도 갖추고 있다.

JR 요네자와역 에서 차로 약 5분. 요네자와 라면의 원점이라고도 할 수 있는, 감칠맛이 있는 간장 맛의 스프를 고집하는 전통 라면 가게. 요네자와 쇠고기와 닭, 돼지를 베이스로, 차분히 시간을 들여 넣은 맑은 감칠맛이 있는 스프에 맞추는 것은, 코시의 강한 극세의 좁은 국수. 현지 요네자와의 천원 돼지를 사용해, 장미 고기 모두 고기의 2종류를 즐길 수 있는 챠슈가 듬뿍 탄 "챠슈멘"이 추천. 여름에는 일본식의 깔끔한 가…

요네자와시 오마치 4가의 현도 232호선을 따라 있는 스테이크 하우스. 양질의 요네자와규를 사용한 스테이크를 비롯해 요네자와규의 레드 와인 스튜와 야키니쿠, 쇠고기 스트로가노프, 햄버거 등의 정식을 제공하고 있다. 또, 가게에서도 사용하고 있는 마시코야키와 가사마야키 도자기 판매 코너도 병설.

우에스기의 성시 마을 산책이나 주변 관광 안내를 비롯해 요네자와규·요네자와의 향토 요리를 먹을 수 있는 레스토랑, 요네자와의 물산의 판매를 하고 있는 “우에스기성 사원”은, 요네자와의 맛·기술·마음을 느낄 수 있는 장소다. 일본 3대 와규의 하나 요네자와규 를 호화로운 스테이크나 스키야키 샤브샤브로, 혹은 부담없는 요네자와규 햄버거의 핫샌드나 멘치카츠, 코로케 샌드나 꼬치구이로 받을 수 있는 것도 기쁘다. JR 요네자와역에…

다이쇼 9년(1920) 창업의 전통 소바 가게. 무라야마산의 ‘에서 알고 오리’로 만드는 수타 소바는 굵고 코시가 강한 것이 특징. 곁의 메뉴는 이타소바 만으로, 1인분, 1.5인분의 2종류에서 선택해 사이드 메뉴의 니신의 된장 조림 이나 계절의 야채의 모듬 과 함께 맛볼 수 있다.

메뉴는 풍성한 곁 뿐이지만 눈 깊은 겨울에도 객족이 끊이지 않는 소바 가게. 무즙으로 나눈 메밀국수에 넣어 먹는 메밀은 무제한으로 되어 있다. 절임 등이 3 접시 따라 오므로 이것을 반찬하지 않고 원하는만큼 곁을 따를 수 있습니다.