교마쓰 아사히마쓰도

고마쓰시의 JR 호쿠리쿠 본선 고마쓰역에서 도보 잠시 곳에 있는 사적. 원래는 일향일규의 축성이라고 생각되어, 오다군에 찢어진 후에는 무라카미 요시카츠의 거성이 된다. 그 후 1639년에 마에다 리조노의 은거성으로서 대개수가 행해졌을 때에는, 완전히 새로운 성으로서 개조되었다. 현재 남아 있는 것은 내생사의 사문이 된 장어교 미몬이나 현립 고마쓰 고교 부지내의 혼마루 만. 현재도 발굴조사에서 예전의 흔적을 보여주는 이…

수제 따뜻함과 애정이 듬뿍 느껴지는 소재를 엄선한 과자를 만들고 있다고 평판의 양과자점. 풍부한 종류의 쁘띠가토나 구운 과자, 슈·마카롱·푸딩·롤 케이크 등 보고 있는 것만으로도 즐거워지는 상품이 늘어서 있다. 베스트셀러를 자랑하는 '헤이세이 호 케이크'는 듬뿍 생크림과 반죽에 더한 소금이 단맛을 강조시키는 푹신푹신한 시폰 케이크다.

이시카와현의 전통 공예 구야야키 를 제작하고 있는 기업과의 콜라보레이션으로, 1F에서 3F를 관통하는 화광장에 32명의 작가에 의한 108장의 구타니야키의 그림 접시를 배치한 심볼 모뉴먼트가 있는 쇼핑몰. 약 17m의 기념물은 구타니야키의 역사와 문화에 접할 수 있는 공간이 되어 있어, 쇼핑객·관광객 불문하고 즐길 수 있다.

전 프로야구 선수, 메이저 리거의 마츠이 히데키씨는 이시카와현 노미시(구네가미초) 출신. 많은 기념품과 사진 자료 등을 모아 공개하고 있는 시설은 마츠이 씨가 현역을 마친 지금도 전국에서 많은 야구 팬들이 찾는 성지다.

가가의 전통 과자를 비롯해 수많은 창작 명과를 갖추고 있는 과자포. 단일 기업으로서는 일본 제일의 매장을 자랑해, 가가 백만석의 전통 문화를 계승하는 과자의 노포다. 자사 제품을 포함해 상시 300종류 이상의 과자가 줄지어 있다. 또한 제조 라인을 유리 너머로 견학도 할 수 있어, 갓 만든 곳을 그 자리에서 받을 수도 있다.

낙파로 유명한 가나가 2년(1849) 창업의 전통 화과자점으로 가나자와시 노마치에 있다. 가가 명과의 전통을 지키고, 옛날의 제법으로 만들어지는 낙작은, 차과자의 정평으로서 가나자와에서 사랑받아 왔다. 낡은 역사를 가지는 명과 방장 과자 나 가가 호생 외, 인기 드라마에도 가나자와 선물로서 등장한 꽃 토끼 등이 인기. 토끼를 닮은 귀여운 감싸와 품위있는 단맛이 매력이다.