고쿠부 주조

9500년 전의 대규모 정주 마을 흔적인 나라 지정 사적 우에노하라 유적 을 보존·활용하기 위해서 정비된 공원. 우에노하라 조몬의 숲 전시관, 지층 관찰관, 유적 보존관 이 있어, 각각 테마마다 전시하고 있다. 또한 조몬 시대부터 고분 시대에 걸친 수공 주거가 10동 복원되고 있으며, 운동과 잔디 광장이 정비되어 있다. 게다가 체험 학습관 에서는 토기 만들기나 구옥 만들기, 화기 등을 체험할 수 있다.

메이지 44년(1911) 창업의 소주장. 전통의 국수 항아리와 용수로 담은 밝은 농촌 이 대표 유명 상표. 새해 3일 이외 언제든지 견학 가능. 견학시간은 15분 정도로, 실제로 소주를 만드는 제조장에서 막대장까지 안내인과 함께 견학할 수 있다. 부지 내에는 직매소도 있어 이 증류소에서 만든 소주와 리큐어를 시음 판매하고 있다. 또 오리지널 라벨 필기 체험도 가능하고, 세계에서 1개가 되는 자신만의 라벨을 만들 수 있으면…

소주 공장과 누룩 요리 전문 레스토랑 등에서 누룩의 다양한 매력과 가능성을 알 수있는 즐거운 시설. 체코의 거리가 재현되고 있어 여행 기분을 맛볼 수 있는 것 외에, 고집 뽑은 체코 맥주의 양조도 실시하고 있다.

가고시마 공항의 국내선 터미널 3층에 있는 ‘이와사키의 키친 사츠마’는 2022년 4월에 오픈한 이와사키 호텔스 레스토랑이다. 현지 브랜드 ‘가고시마 흑돼지’를 사용한 메뉴가 풍부하고, 특히 인기 있는 것이 볼륨 만점인 ‘흑돼지 멘치카츠’다. 또, 곁들여 양배추에는 가게 오리지널 삼배 식초 드레싱을 추천하고, 매장에서 판매도하고있다.

아마미오시마 공항에서 버스 이용으로 10분, 버스 정류장 ‘아이스엔마에’ 하차로 도보 4분 거리에 있는 쿠라모토. 아마미 군도에만 만드는 것이 허가되고 있는 흑당 소주 의 제조 판매를 실시한다. 아마미오시마산의 사탕수수를 원료로 한 흑설탕과, 류고쵸의 명수 물고기의 천연수 를 사용한 소주 물고기 는, 부드럽고 상쾌한 맛이 특징. 몬드 셀렉션 금상을 수상하고 있다. 또한 소주 시음 코너와 하루 3회의 공장 견학 투어도…